Что такое жироуловитель

Жироуловитель – прибор, предназначенный для профилактики засоров канализационных труб отложениями животных или растительных жиров. Устанавливается как на промышленных предприятиях или в ресторанах, так и дома под мойкой. В ООО «Ханкс», позвонив по телефону 8 (800) 250-27-72, можно заказать модель жироловки под свои надобности.

Предназначение

Жировые отложения на стенах труб – наиболее частая причина канализационных засоров. А засоры, особенно в крупных заведениях общепита или производственных цехах, могут полностью остановить работу и, соответственно, привести к потере денег. Но это не единственная опасность. Поскольку сброс масел загрязняет окружающую среду, законодательно для каждого предприятия установлены нормы содержания жиров в стоках. Если они не соблюдаются, компании грозит существенных штраф.

Грамотно утилизировать растительные и животные масла из сточных вод помогает жироотделитель. Это оборудование активно применяется в кафе, столовых, барах, ресторанах, производственных цехах и везде, где род деятельности предполагает сброс большого количества жиров.

Принцип функционирования жироуловителя

Жиры отделяются от остального содержимого стоков по принципу сепарации. Молекулы масел легче, чем молекулы воды, поэтому быстро всплывают на поверхность даже при недолгом отстаивании.

Из слива мойки грязная вода поступает по трубе в жироловку. Внутри проходит несколько камер. В первой происходит начальное отделение жиров, они поднимаются вверх. Другой мусор, твердые частицы – спускаются на дно. Таким образом жидкость первично очищается, а затем через отверстие в перегородке переходит во вторую камеру.

Во второй камере жироуловителя вода некоторое время отстаивается, чтобы отделились оставшиеся жиры, а затем уходит в канализацию.

Жироловка – прибор, не потребляющий электричество, поэтому экономическая эффективность ее работы находится на высоком уровне. Время от времени требуется производить очистку – удалять скопившийся жир и промыть резервуар горячей водой. Частота обслуживания зависит от интенсивности использования мойки и конструкционных особенностей прибора. Также вместе с жироуловителем зачастую используют специальные биологические препараты, которые помогают разлагать загрязнения до безопасных веществ.

Виды жироуловителей

Устройства классифицируют на отдельные виды по разным параметрам. Например, по способу очистки воды:

• Механический – система с перегородками и камерами, описанная выше. Степень очистки и коэффициент полезного действия – не самые высокие, также требуется регулярно очищать прибор.
• Гравитационный – почти такая же конструкция, но процесс очистки представляет собой отстаивание длительностью около суток, в результате чего на поверхности собираются почти все лишние примеси. Дополнительно могут применяться химические реагенты, превращающие жировые смеси в тяжелые конгломераты, которые выпадают в виде осадка. Такие устройства также требуют ручной очистки. Также возможно появление неприятного запаха из-за начавшихся в воде процессов распада. Но КПД жироуловителей такого типа достигает 98%.
• Биологический (деструктор). Вода очищается при помощи биологических препаратов, различных микроорганизмов. Они питаются маслами и перерабатывают их в нейтральный осадок. При этом процесс очистки существенно облегчается, отсутствует запах при разложении жира.

Классификация по предназначению:

• Для заведений общепита. Небольшие устройства, монтируются внутри помещения - под мойкой, в подполе или отдельной комнате. Часто оснащаются автономной аэрацией, снижающей частоту чистки за счет обогащения кислородом всех стоков в отстойнике.
• Для промышленных цехов. Габаритные конструкции, способные перерабатывать одновременно до 5000 литров жидкости. Устанавливаются либо под землей (в положении горизонтально или вертикально), либо в техническом помещении.

Классификация подземных жироуловителей по расположению:

• Вертикальные. Актуально для относительно небольших объемов сточных вод, а также в случае, когда нужно сэкономить пространство. Стоимость такого форм-фактора ниже, чем горизонтального. Вертикальные жироуловители подразделяются на несколько разновидностей – с лестницей, с корпусом, с сервисной площадкой, с настраиваемой горловиной.

• Горизонтальные. Конструкция включает в себя 1-2 технических колодца и две камеры. Заглубляется на уровень до 10 метров, в том числе может располагаться под газоном или асфальтом. Очень высокая конструктивная жесткость.

Ассортимент изделий, которые можно приобрести в Москве, достаточно широк, чтобы подобрать жироуловитель под конкретные эксплуатационные условия.

Нюансы установки жироуловителей

Монтируя жироловку в доме или на предприятии, необходимо учитывать несколько рекомендаций. Например, важно брать в расчет естественный уклон ландшафта и стараться располагать агрегат ниже, чем стоит здание, из которого приходят стоки. Также сточные воды должны стабильно и беспрепятственно откачиваться из резервуара. Если речь идет о промышленном уличном сепараторе, то должен иметься свободный подъезд для ассенизационной машины.

Обычно жироловку устанавливают на расстоянии трех-пяти метров от здания. Слишком длинная труба нежелательно, поскольку будет сложно находить в ней засоры, если они появятся. Если по техническим причинам расстояние составляет 15 метров или более, то должны быть промежуточные колодцы. Кроме того, колодцы устанавливаются на всех местах изгибов трубопровода.

Есть еще несколько правил размещения подземного жироуловителя: не ближе 3 метров от деревьев, 10-30 метров от водоемов, 50 метров от источников питьевой воды.

Монтаж бытового жироуловителя под мойку

Для подключения агрегата можно вызвать специалистов, а можно справиться своими руками – это не вызывает особенных сложностей. Порядок действий:

1. 1. Выбрать место – твердую ровную поверхность и легкий доступ к устройству для его чистки или замены.
2. 2. Подготовить две муфты, с помощью которых будет подсоединяться гофрированный шланг.
3. 3. Перекрыть воду в помещении.
4. 4. Отключить от канализации имеющуюся гофрированную трубу.
5. 5. Развернуть сифон таким образом, чтобы он смотрел на входное отверстие жироотделителя (оно должно быть отмечено рисунком или наклейкой с соответствующей надписью).
6. 6. Установить на вход муфту диаметром 50 мм.
7. 7. Закрепить на гофру муфту-переходник, чтобы убрать несоответствие между диаметрами шланга и выходного отверстия.
8. 8. Прикрепить шланг к выходному отверстию жироловки.
9. 9. Другой конец шланга подсоединить к канализации.

Затем нужно включить воду, наполнить жироуловитель водой и проверить, не идет ли где-нибудь течь.

Впоследствии, когда потребуется обслуживание прибора, необходимо открыть крышку, очистить поверхность жидкости от скопления жира и вытряхнуть крупные частицы мусора из специальной корзинки.

Как монтируется подземный жироуловитель

Сначала выкапывается котлован, затем в него погружается пригрузочная плита (нужна для преотвращения всплытия резервуара, если рядом проходят грунтовые воды) и производится врезка в основной трубопровод. Для удобства монтажа используются съемные горловины, с помощью которых можно регулировать высоту агрегата перед закапыванием; также благодаря им, жироловку легче транспортировать.

Пригрузочная плита служит также и для равномерного распределения нагрузок. Ее толщина должна быть не менее 23 сантиметров, а длина и ширина – исходя из габаритов резервуара, на 50 см больше с каждой стороны. Но если жироловка будет устанавливаться под автомобильной дорогой или парковкой, то ширина и длина должны превышать размер емкости на 100 сантиментов или больше.

Плита представляет собой монолитную структуру с арматурным усилением. Изначально на две котлована формируется опалубка, затем происходит заливка. Обязательно наличие в плите проушин – к ним будет крепиться жироотделитель при помощи строп.

Какие жироуловители есть в продаже и как сделать выбор

При выборе подходящего устройства нужно в первую очередь четко понимать его назначение, чтобы сделать выводы о необходимых эксплуатационных параметрах. К примеру, сепаратор для дома, устанавливаемый под мойку, имеет производительность до двух литров в секунду, и этого вполне достаточно. Однако для стоков из ресторана или кафе требуется модель промышленного типа высокой мощности. Некоторые промышленные модификации оснащаются вспомогательным оборудованием (датчики наполнения, насосы для автоматической откачки загрязнений и др.).

Другой значимый фактор – материал, из которого изготовлен корпус. Встречаются емкости из:

• Нержавеющей стали. Активно применяются в промышленности. Обладают долговечностью и положительными гигиеническими свойствами, однако наиболее высокой ценой.
• Пластика. Низкая цена и компактность делают такие агрегаты подходящими для бытовых целей.
• Стеклопластика. Высокая прочность, защита от воздействий бытовой химии – качества, делающие такой тип подходящим для предприятий. Можно устанавливать его даже снаружи.

Обратившись в компанию ООО «Ханкс», вы можете не только купить интересующий жироуловитель, получив подробную консультацию от профессионала, но и заказать его установку и регулярное обслуживание. Специалисты проводят очистку, удаляя жир и крупных мусор, промывают резервуар. Возможна дополнительная загрузка биопрепарата.